【ベトナム語】辛くしないで Không cay——注文のひとこと
本記事にはアフィリエイト広告（PR）が含まれる場合があります。
目次
ベトナム語で「辛くしないで」は Không cay（コン カイ）。直訳すると「辛くない」で、料理を頼むときに添えると「辛くしないでください」の意味で伝わる、と学習サイトで紹介されています。辛いものが苦手な人は、注文のときにこのひとことを覚えておくと安心です。
今日のフレーズ
Không cay. （コン カイ）※カタカナは目安 辛くしないでください。（直訳: 辛くない）
- không ＝「〜ない」。Wiktionary では、動詞や形容詞の前に置いて意味を打ち消す言葉と説明されています
- cay ＝「辛い」。Wiktionary では、辛い食べ物の「ひりひりする辛さ」を表す形容詞として載っています
学習サイトの Migaku では、không は「いいえ・〜ない」の意味で、注文のお願いでよく使う便利な言葉だと紹介されていました。
「辛くしないで」を使う場面
- 料理を頼むとき、料理名のあとにひとこと添える → Không cay.
- 注文の基本の形は Cho tôi …（チョー トイ／〜をください）。Migaku と Kaiwa の両方で、料理名の前につける言い方として紹介されています
- お店の人を呼ぶとき → Em ơi!（エム オイ）。Kaiwa では、お店の人を呼ぶときの言い方として紹介されています（相手が自分より年下に見えるときの呼びかけです）
「料理名を伝える → Không cay と添える」の2段階で考えると、長い文を覚えなくても使えます。
辛さの言い分け
学習サイトの Kaiwa では、辛さの頼み方が次のように並んでいます。
| 言い方 | 読み（目安） | 意味 |
|---|---|---|
| Không cay | コン カイ | 辛くしないで |
| Ít cay | イット カイ | 少しだけ辛く |
| Cay vừa | カイ ヴア | 中くらいの辛さで |
| Cay nhiều | カイ ニエウ | とても辛く |
| Không ớt | コン オット | 唐辛子抜きで |
| Thêm ớt | テム オット | 唐辛子を多めに |
旅行情報サイトの Vietnam Tourism では、Không cay は「唐辛子をまったく入れない」、Ít cay は「辛さ控えめ」と説明されています。ớt は Wiktionary で「唐辛子」と載っている言葉で、tương ớt は「チリソース」です。
また Kaiwa では、ベトナム料理は辛いこともあるものの、唐辛子はたいてい好みで加えるものだと説明されています。Kaiwa のフォーの頼み方の一覧にも、唐辛子（ớt）やチリソース（tương ớt）が並んでいます。
「〜抜きで」「〜を多めに」の頼み方
không は辛さ以外にも使えます。Migaku と Kaiwa では、không ＋食材で「〜抜きで」、thêm ＋食材で「〜を多めに・追加で」と頼む形が紹介されています。
| 言い方 | 意味 | 紹介している出典 |
|---|---|---|
| Không hành | ねぎ（玉ねぎ）抜きで | Migaku・Kaiwa |
| Không rau mùi | パクチー抜きで | Migaku |
| Không rau | 野菜抜きで | Kaiwa |
| Không đá | 氷なしで | Migaku |
| Ít đường | 砂糖少なめで | Migaku |
| Thêm rau | 野菜を多めに | Migaku・Kaiwa |
Migaku では Không hành は「no onions」、Kaiwa では「without green onions」と英訳されていて、玉ねぎか青ねぎかは出典によって書き方が違いました。ねぎ類が苦手なら、指さしで確かめるとわかりやすいです。
読み方と声調のコツ
- Wiktionary の発音表記では、không も cay も、高さを変えずに平らに言う声調です
- 唐辛子の ớt は、Wiktionary の北部（ハノイ）の表記では上がっていく声調です
カタカナの「コン カイ」は近い音の目安です。正確な音は、音声つきの辞書で確かめてください。
言い間違い注意：Cay không? との違い
- 語順を逆にすると質問になります。 Wiktionary では、không を文の最後に置くと「〜ですか？」という質問の形になると説明されています。Vietnam Tourism でも、お店の人がよく聞く質問として Cay không?（英訳は Spicy or not?／辛くしますか？）が紹介されていました。Không cay は「辛くしないで」、Cay không? は「辛いですか？（辛くしますか？）」と覚えておきましょう
- Không cay と Không ớt は似ていますが、Kaiwa では前者が「辛くない」、後者が「唐辛子抜き」と分けて紹介されています
- Vietnam Tourism では、中部、とくにフエは辛めの料理を好む地域で、フエでは rất ít cay（ごく控えめに）と頼むよう勧めています。地域によって「ふつう」の辛さが違うこともあると考えておくと安心です
関連フレーズ
Cho tôi … （チョー トイ）※カタカナは目安 〜をください。（注文の基本の形）
Tính tiền, làm ơn. （ティン ティエン、ラム オン）※カタカナは目安 お会計をお願いします。（Kaiwa で紹介されている言い方）
料理選びに迷ったら「おすすめは何ですか？」、値段を聞くなら「Bao nhiêu tiền?（いくらですか？）」、食べ終わったら「おいしかったです」もあわせてどうぞ。
辛さが苦手でも、ひとこと添えれば注文の幅はぐっと広がります。まずは Không cay の一語から使ってみてください。
よくある質問
ベトナム語で「辛くしないで」は何と言いますか？
Không cay（コン カイ）です。không は「〜ない」、cay は「辛い」で、直訳は「辛くない」。料理を頼むときに添えると「辛くしないでください」の意味で伝わると紹介されています。
少しだけ辛くしてほしいときはどう言えばいいですか？
Ít cay（イット カイ）です。Kaiwa では「少しだけ辛く」、Vietnam Tourism では「辛さ控えめ」と説明されています。もっと辛くしたいなら Cay nhiều、唐辛子を足すなら Thêm ớt です。
「Không cay」と「Cay không?」は何が違いますか？
Không cay は「辛くない（辛くしないで）」、Cay không? は「辛いですか？（辛くしますか？）」という質問です。không を文の最後に置くと質問の形になる、と Wiktionary で説明されています。お店の人に Cay không? と聞かれたら、Không cay と答えれば伝わります。
確認した出典: Wiktionary（cay）、Wiktionary（không）、Wiktionary（ớt）、Migaku（Vietnamese Restaurant Phrases: Order Food and Drinks Like a Local）、Kaiwa（How to Order Food in Vietnamese: 10 Phrases）、Vietnam Tourism（How to order at a local Vietnamese restaurant）。カタカナの読みは目安です。誤りにお気づきの方はお知らせください。
